Kinh doanh nhà hàng hải sản không phải chuyện dễ dàng. Dù bạn mở một nhà hàng lớn hay nhỏ, sang trọng hay bình dân thì trước khi mở bạn cần có một kế hoạch chi tiết để không gặp phải những khó khăn, trở ngại. Nếu bạn là người có nhiều kinh nghiệm kinh doanh thì mọi chuyện sẽ dễ dàng đến với bạn. Nhưng nếu bạn là người chưa từng kinh doanh thì chắc hẳn bạn sẽ gặp không ít bỡ ngỡ và khó khăn. Trong bài viết này Behaisan.net sẽ tư vấn và chia sẻ cho các bạn những điều cần chuẩn bị khi mở nhà hàng hải sản.
3 điều kiện cần có khi mở nhà hàng hải sản
- Thứ nhất, nếu bạn quyết định mở nhà hàng theo phong trào thì phải dừng ngay kế hoạch này lại. Hãy nhớ rằng kinh doanh không phải là một trò chơi, đặc biệt là khách sạn và nhà hàng. Bạn phải có kiến thức và bỏ ra nhiều tiền bạc, công sức nếu bạn chỉ làm theo cảm tính thì bạn sẽ mất mát rất nhiều.
- Thứ hai, bạn phải tạo thực đơn hay, ngon và lạ. Điều này sẽ thu hút nhiều khách hàng hơn. Bạn nên có những món ăn độc đáo để tạo sự khác biệt cho nhà hàng của bạn với các đối thủ khác..
- Thứ ba là vị trí. Đó phải là nơi có mặt đường rộng, đông người qua lại, phải có chỗ để xe cho khách. Nếu ở Hà Nội thì nên chọn chỗ thoáng mát như gần kênh rạch, sông nước. Có người dắt xe khi khách hàng ra vào sẽ khiến họ ấn tượng hơn với cửa hàng của bạn.
Lưu ý khi mở cửa hàng kinh doanh hải sản tươi sống
Khi bạn có một cửa hàng hải sản, bạn cần biết cách điều hành cửa hàng của mình. Trước hết bạn cần xử lý những vấn đề sau:
- Thiết kế giá kệ bày hàng hải sản tươi sống thật bắt mắt và sạch sẽ. Nên phân chia rõ ràng các loại hải sản và giá cả rõ ràng để khách hàng dễ lựa chọn.
- Một trong những yếu tố để thành công trong phục vụ ăn uống là phải có nguyên liệu tươi mới, mang lại chất lượng cần thiết cho món ăn.
- Một yêu cầu cần thiết và không thể thiếu trong mỗi nhà hàng hải sản là bể hải sản, hồ hải sản tươi sống. Để kinh doanh bể cá hải sản hiệu quả và có được chất lượng hải sản như mong muốn, bạn cần phải có một hệ thống lọc bể cá chất lượng, thiết bị lọc bể cá chất lượng và phụ kiện từ các nhà sản xuất có thương hiệu uy tín với giá cả hợp lý.
Trên đây là những lưu ý khi kinh doanh nhà hàng hải sản. Nếu bạn chưa biết cách chăm sóc hồ hải sản, cũng như thiết kế hồ cá hải sản ra sao thì chắc chắn bạn cần có một trợ thủ đắc lực. Một hồ cá hải sản chuyên nghiệp sẽ giúp nâng cao uy tín cho nhà hàng của bạn, giúp thực khách thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, thú vị hơn với những món ăn tươi ngon. Behaisan.net là đơn vị chuyên nghiệp với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế, thi công bể hải sản, hệ thống lọc, sửa chữa bảo dưỡng hồ hải sản chất lượng cao, giá cả cạnh tranh nhất Hà Nội. Chúng tôi luôn sẵn sàng và hân hạnh được phục vụ quý khách.
